かぐら南蛮味噌 90g／株式会社丸魚魚沼水産
調味料
在庫あり
この商品について
新潟の伝統野菜で唐辛子の一種である神楽南蛮を越後米・有機栽培大豆などで丹精込めて
仕込んだ越後味噌と大葉と砂糖を合わせ、丹念に練り込みました。
炊立てご飯と食べると「もう一杯おかわり」してしまうほどの一品です。
試食した人の本音すべての声を見る（12件）
発酵で体にも良いのに、お米やお野菜にとても合う味で日常も食べられる感じがとても良かったです
ご飯にとても相性いいと思う。おにぎりでも美味いと思う。
きゅうり、ご飯、豆腐など様々な食材に合うため飽きずに使える所が良い
風味がとても濃厚でついつい食べなくなる味でした。また地域の野菜を使っているところも農家さんのためになって良いなと思いました。
味噌の味が伝わりやすい甘さと辛さだったため、いろいろな食材との付け合わせができると感じた
とても美味しかったです。お豆腐と食べましたが、味噌の味が引き立っていて良かったです。 ぜひ他の味も試したいと思いました。
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¥680 税込
きゅうり、ご飯、豆腐など様々な食材に合うため飽きずに使える所が良い
どんな人が「買いたい」と思った？
年代別の「買いたい」率
10代回答少（1人）
20代67%6/9人
30代回答少（7人）
40代回答少（5人）
50代回答少（6人）
60代以上回答少（4人）
性別の「買いたい」率
女性88%14/16人
男性69%11/16人
「買いたい」人の購入目的（25人の内訳）
すぐ28%7人
自分用60%15人
贈答用12%3人
送料 全国一律1,650円何点買っても送料は同じです。まとめて買うほど、1点あたりの送料は下がります。
☆HOSHII スコア｜試食BAR アサクサ調べ
試食した直後の本音から算出
4.07 / 5
点数の内訳を見る（第一印象・購入意向・味・発信）
第一印象4.69
購入意向3.91
味4.00
発信3.44
☆HOSHII スコア 4.07 ｜ 回答32人・2026年4〜11月 ｜ 試食BAR アサクサ調べ
どんな人に「欲しい」と思われているか
年代・性別による大きな差は見られません（買いたい人は32人中25人）
買いたい率 78%（25/32人）
年代・性別による大きな差は見られません（買いたい人は32人中25人）
買いたい率 78%（25/32人）
☆HOSHII スコア＝試食した人がどれだけ「欲しい」と感じたかを5点満点で表した、試食BAR アサクサ独自の指標（暫定版）
2024年からの累計回答 32人（11月2日時点）
どんな人が「買いたい」と思った？
年代別の「買いたい」率
10代回答少（1人）
20代67%6/9人
30代回答少（7人）
40代回答少（5人）
50代回答少（6人）
60代以上回答少（4人）
性別の「買いたい」率
女性88%14/16人
男性69%11/16人
「買いたい」人の購入目的（25人の内訳）
すぐ28%7人
自分用60%15人
贈答用12%3人
試食した人の本音｜食べた人は、こう言いました。
好評だった声（12件）
甘さもあり大葉の爽やかな後味で色々な用途に使える万能調味料です
40代 女性 ｜ この方の☆HOSHII 4.8発酵で体にも良いのに、お米やお野菜にとても合う味で日常も食べられる感じがとても良かったです
50代 女性 ｜ この方の☆HOSHII 5.0味噌の味に深みがあって、そのままでも料理に入れても良いかも
30代 女性 ｜ この方の☆HOSHII 4.8焼きおにぎりに合いそうな味でした！ 甘じょっぱさがちょうど良かったです。
20代 女性 ｜ この方の☆HOSHII 4.8他社製品（コムラの元祖南蛮味噌）で食べ慣れていたが、こちら製品のほうが南蛮味噌特有のコクや深みもあるのにあっさり、さっぱりしていて、好きな味わい。食べやすいので白米が消えそう。
40代 男性 ｜ この方の☆HOSHII 4.8
ほかの声を見る（7件）
ご飯にとても相性いいと思う。おにぎりでも美味いと思う。
50代 男性 ｜ この方の☆HOSHII 5.0きゅうり、ご飯、豆腐など様々な食材に合うため飽きずに使える所が良い
30代 女性 ｜ この方の☆HOSHII 5.0風味がとても濃厚でついつい食べなくなる味でした。また地域の野菜を使っているところも農家さんのためになって良いなと思いました。
20代 男性 ｜ この方の☆HOSHII 5.0味が濃くてご飯に合わせたらとても美味しそうだと思った！
20代 女性 ｜ この方の☆HOSHII 4.0お酒のあてにちょうど良い 味が濃いので何にでも合いそう
60代以上 女性 ｜ この方の☆HOSHII 4.8味噌の味が伝わりやすい甘さと辛さだったため、いろいろな食材との付け合わせができると感じた
30代 男性 ｜ この方の☆HOSHII 5.0とても美味しかったです。お豆腐と食べましたが、味噌の味が引き立っていて良かったです。 ぜひ他の味も試したいと思いました。
30代 女性 ｜ この方の☆HOSHII 5.0
試食した直後のアンケートから抜粋しています。好評の声も、気になる声も、そのまま載せています。「この方の☆HOSHII」は、その方お一人の回答（第一印象・購入意向・味・発信）から同じ計算式で出した値で、3.0未満の方の声を「気になる点」に分けています。
